Kann gut am Vorabend vorbereitet werden
Butter oder Ghee in einer Pfanne zerlassen, kleingeschnittener Lauch dazugeben, andünsten, mit Gemüsebrühe ablöschen. Quinoa kalt abspülen, dazugeben und 25 Minuten mitköcheln. Würzen. Petersilie darübergeben und servieren.
